Les prix en légère hausse pendant le Têt
En comparaison du Têt précédent, les prix sont demeurés quasiment au même niveau.
Le dernier jour du dernier mois lunaire, les stocks des supermarchés
étaient épuisés, en particulier ceux de fruits et légumes, de produits
surgelés et de friandises vietnamiennes.
Dans les marchés, le prix de certains aliments ont légèrement augmenté le matin, en particulier la viande de boeuf.
Pendant le premier jour de la nouvelle année lunaire, soit le 10
février, la totalité des magasins, supermarchés et centres commerciaux
ont fermé la porte. De très rares restaurants de rue, servant bun
(vermicelles de riz) ou pho (soupe traditionnelle vietnamienne), ont
ouvert pour accueillir les gens qui sont venus rendre une visite à des
proches ou pour prier dans les pagodes.
Le 2e jour,
quelques marchés ont repris leur activité avec toutefois très peu de
clients. A Ho Chi Minh-Ville, le prix de plusieurs aliments, notamment
les légumes et fruits, a baissé comme avant le Têt. Les tomates ont
perdu 2.000 dongs à 15.000 dongs le kilogramme, la mandarine était
vendue à 45.000 dongs, et la mangue, de 50.000 à 60.000 dongs le
kilogramme...
Dans les marchés de Hanoi, on n'a vu que de petits commerçants de fruit ou de légumes en activité ce jour là.
Dans d'autres localités du Nord, le prix de plusieurs aliments,
notamment du porc, du boeuf et de la carpe, a fortement augmenté.
Plusieurs commerçants et fournisseurs de produits aquatiques sont
encore en congé et l'offre a considérablement baissé, entraînant une
flambée du prix des crevettes et poissons lors des deux premiers jours
de la Nouvelle Année lunaire, a expliqué un commerçant du grand marché
Cho Lon de Ho Chi Minh-Ville.
Afin de stabiliser les
prix dans la période suivant ce Têt, le ministère des Finances a demandé
aux ministères, branches et localités d'appliquer les mesures de
stabilisation des prix prévue pour le cours du Têt, notamment en
veillant à un approvisionnement suffisant afin d'équilibrer l'offre et
la demande. -AVI