Des artistes non professionnels de la provincede Dak Lak "chanteront" des légendes historiques ou mythiques dediverses minorités ethniques de cette région. Les représentations aurontlieu le 28 août, lors de la cérémonie d'ouverture des Journéesculturelles du Tây Nguyên retransmise en direct sur la Télévision duVietnam.
Une exposition des versions écrites d'unecentaine d'épopées des Banar, des Ede, des M'Nong et des Xedang serontégalement organisée.
Selon Nguyen Thi Hoa, chef adjointdu Comité d'organisation des "Journées culturelles du Tây Nguyên", desinstruments de musique, des costumes et des bijoux anciens de cesethnies seront également présentés à cette occasion.
Selon les spécialistes, fin 2011, 107 épopées orales du Tây Nguyên, soitenviron 90.000 pages, avait été collectées et compilées.
L'épopée orale, "récit ou paroles d'un chant" et "l'action de faire unrécit" est un long poème narrant les exploits historiques ou mythiquesd'un héro ou d'un peupe. L'épopée, qui existe sous forme orale ou texte,est à l'origine folklorique et l'oeuvre d'un seul auteur. Elle serattache originellement à une tradition orale, transmise par des aèdes,des conteurs.
"Truong ca Dam San" (Le Chanson de Dam San)est la première épopée du Vietnam connue à l'étranger grâce auxrecherches d'un Français. A l'heure actuelle, le Vietnam élabore undossier sur les épopées orales du Tây Nguyên en vue de les faireinscrire sur la liste des patrimoines culturels immatériels del'Humanité. -AVI
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.
