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Hanoï (VNA) - Le site de voyage australien Traveller a publié sa liste des dix meilleurs plats au monde à absolument déguster en 2023. Parmi ces plats figure le bánh cuốn, le fameux ravioli vietnamien qui se positionne à la 6e place.
«Ce plat vietnamien est ‘un miracle’. C’est magique de voir comment les feuilles de riz sont confectionnées à la vapeur, farcies de porc haché et servies avec des herbes aromatiques et une sauce aigre-douce», explique le site.
Le classement de Traveller est basé sur différents critères: la popularité des plats, l’originalité des ingrédients, la manière de préparation, l’esthétique de la présentation… Également dans cette liste, on peut trouver le turbot grillé (Espagne), le burger d’Oklahoma (États-Unis), le mole negro (Mexique), les fritures du Sri Lanka, la sauce napolitaine (Italie), la saucisse de canard sanga (Australie), le sushi (Japon), le riz safrané croustillant tahdig (Iran) et la soupe de nouille Sarawak Laksa (Malaisie).-VOV/VNA
