Société

La technologie UHT pour la sécurité alimentaire

Le colloque "Technologie stérilisante UHT - clef de l'hygiène et de la sécurité alimentaire" a eu lieu le 28 septembre à Hanoi.
Le colloque "Technologiestérilisante UHT - clef de l'hygiène et de la sécurité alimentaire" a eulieu le 28 septembre à Hanoi.

Organisé par le ministèrede l'Industrie et du Commerce et la société Tetra Park Vietnam, cetévénement a réuni des chercheurs et professeurs vietnamiens etétrangers.

L'application de la technologie stérilisanteUHT (Ultra Haute Température) dans la transformation alimentaire est unesolution importante mise au point au XXe siècle pour limiterl'incorporation de ces substances dans les aliments. La technologie UHTest introduite au Vietnam depuis 1994 et est utilisée aujourd'hui danstoutes les usines de lait et de jus de fruit. -AVI

Suivez VietnamPlus

Voir plus

Séance d'échanges d'expériences consacrée au règlement des contentieux de propriété intellectuelle. Photo: VNA

Propriété intellectuelle : échange d’expertises judiciaires entre le Vietnam et la France

Au cours de la séance d'échanges d'expériences consacrée au règlement des contentieux de propriété intellectuelle, les parties ont abordé les modalités d'indemnisation des préjudices, la prise en charge des honoraires d'avocat ainsi que la prolifération des contrefaçons, tout en explorant des pistes de coopération stratégique et de formation continue destinées à rendre le traitement des litiges plus rapide et efficace.

Le secrétaire général du Parti communiste du Vietnam et président de la République, To Lam, prend la parole lors de la rencontre avec des représentants de la communauté vietnamienne en Europe. Photo : VNA

Le dirigeant To Lam appelle la diaspora à contribuer au développement du pays

Le secrétaire général du Parti communiste du Vietnam et président de la République, To Lam, a rencontré le 21 octobre à Bruxelles des représentants de la communauté vietnamienne en Europe, soulignant le rôle essentiel de la diaspora dans le développement du pays et appelant à renforcer les liens entre les Vietnamiens de l’étranger et leur Patrie.

Pho Duc Nam (alias Mr Pips). Photo fournie par la police

La justice s’empare de l’affaire Mr Pips en simultané sur trois sites

Les procureurs ont identifié Pho Duc Nam comme étant le cerveau d’un réseau criminel impliquant 188 prévenus, responsable, selon les accusations, de 919 affaires de fraude ayant causé aux victimes un préjudice de près de 1.560 milliards de dôngs (environ 59,5 millions de dollars).

Par procuration du Premier ministre, la ministre de la Santé, Dào Hông Lan présente les propositions relatives à trois projets de loi. Photo : VNA

L’Assemblée nationale examine une extension progressive de la couverture sociale

Le projet de loi modifiant et complétant des dispositions de la Loi sur l’assurance sociale a pour objectif de perfectionner davantage la politique en matière d’assurance sociale, de garantir la cohérence du système juridique et d’apporter des réponses concrètes aux réalités du terrain rencontrées lors de sa mise en application.

Le vice-Premier ministre Lê Tiên Châu (droite) et le professeur Hongbin Cai, doyen de la Faculté de commerce de l’Université de Hong Kong (Chine). Photo: VNA

Le Vietnam encourage l’Université de Hong Kong à renforcer sa coopération éducative

​ Le vice-Premier ministre vietnamien Lê Tiên Châu a salué le projet de création d’un établissement de la Faculté de commerce de l’Université de Hong Kong (HKU – Chine) à Hanoï, exprimant le souhait de renforcer la coopération en matière de formation, de recherche scientifique et de développement des ressources humaines de haute qualité.

Au Vietnam, environ 24,1% des professions à dominante féminine sont exposées à l'IA générative, contre 17,8% pour les professions à dominante masculine. Illustration générée par une intelligence artificielle/vneconomy.vn

IA générative : les femmes prennent le pouvoir des algorithmes

Plus exposées que les hommes face à l’essor de l'intelligence artificielle (IA) générative, les femmes se retrouvent en première ligne au Vietnam, soulevant un défi crucial : garantir leur accès équitable aux compétences et aux opportunités de cette révolution technologique.

Deux drapeaux ouvraient la marche du cortège «Le Dragon qui revient» alors qu’il pénétrait dans le Trung Hiêu Duong. Photo : VNA

Vietnam-République de Corée : 800 ans d’histoire pour écrire un avenir durable

L’événement d’échange international « Quy Long » (le Dragon qui revient) a marqué le huitième centenaire du départ d’un prince vietnamien et de sa famille, qui ont quitté leur terre natale — située dans l’actuelle province de Bac Ninh — pour s’installer dans la péninsule coréenne, jetant ainsi les bases d’un lien durable entre les deux peuples.

Les chiens d’intervention, des gardiens à quatre pattes

Les chiens d’intervention, des gardiens à quatre pattes

Grâce à un entraînement spécialisé et à une parfaite coordination avec leurs maîtres-chiens, les chiens d’intervention du service de protection du Sud jouent un rôle essentiel dans la sécurité des événements de haute importance.

- La présidente du Comité central du Front de la Patrie du Vietnam, Bui Thi Minh Hoai, et le vice-Premier ministre permanent Pham Gia Tuc honorent des organisations et des particuliers. Photo: VNA

Lancement du Mois de mobilisation renforcée "Pour les pauvres" 2026

Le Vietnam a lancé, le 17 octobre à Hanoï, le Mois de mobilisation renforcée en faveur des pauvres 2026, à cette occasion, 225 organisations, entreprises et particuliers ont été distingués pour leurs contributions aux activités de protection sociale, tandis que plus de 366 milliards de dôngs ont été promis au Fonds central "Pour les pauvres".