Société

La technologie UHT pour la sécurité alimentaire

Le colloque "Technologie stérilisante UHT - clef de l'hygiène et de la sécurité alimentaire" a eu lieu le 28 septembre à Hanoi.
Le colloque "Technologiestérilisante UHT - clef de l'hygiène et de la sécurité alimentaire" a eulieu le 28 septembre à Hanoi.

Organisé par le ministèrede l'Industrie et du Commerce et la société Tetra Park Vietnam, cetévénement a réuni des chercheurs et professeurs vietnamiens etétrangers.

L'application de la technologie stérilisanteUHT (Ultra Haute Température) dans la transformation alimentaire est unesolution importante mise au point au XXe siècle pour limiterl'incorporation de ces substances dans les aliments. La technologie UHTest introduite au Vietnam depuis 1994 et est utilisée aujourd'hui danstoutes les usines de lait et de jus de fruit. -AVI

Suivez VietnamPlus

Voir plus

Hanoï prévoit d'investir dans le remplacement de plusieurs dizaines de bus électriques d'ici fin 2026. Photo : VNA

Hanoï accélère l’électrification de son réseau de bus pour une capitale plus verte

Selon les responsables de Transerco, le remplacement progressif des véhicules diesel s’inscrit dans une stratégie visant à porter à plus de 51 % la part des véhicules écologiques dans la flotte de l’entreprise d’ici fin 2026. La transition doit permettre à la fois de moderniser le réseau de transport public et de réduire les émissions de gaz à effet de serre dans la capitale.

À Dà Nang, une résidente utilise un code QR pour obtenir son numéro de passage au Centre de services administratifs du quartier de Hoa Xuân. Photo: VNA

Des fondations aux premiers résultats : la transformation numérique en marche

De nombreuses localités accélèrent leur transformation numérique pour optimiser les services publics, accompagner le tissu économique et stimuler l’attractivité locale, mettant en œuvre la résolution n°57-NQ/TW du Politburo sur les percées dans le développement de la science, de la technologie, l’innovation et la transformation numérique nationale.

Le ministre des Sciences et des Technologies, Vu Hai Quan, assiste à la remise d'une application d'apprentissage du vietnamien aux dirigeants de l'ambassade du Vietnam en République de Corée. Photo : VNA

Une application d’apprentissage offerte à la communauté vietnamienne en République de Corée

En visite de travail en République de Corée, le ministre vietnamien des Sciences et des Technologies, Vu Hai Quan, a assisté le 1er octobre à la remise d’une application d’apprentissage du vietnamien destinée à la communauté vietnamienne locale, tout en promouvant la coopération bilatérale dans le numérique, l’intelligence artificielle, les semi-conducteurs et la sûreté nucléaire.

Des personnes âgées participent au lancement du Mois d’action qui leur est consacré à Hanoï, en 2026. Photo : VNA

Le Vietnam mise sur le potentiel des seniors

1. Face au vieillissement rapide de sa population, le Vietnam renforce ses politiques en faveur des personnes âgées tout en cherchant à mieux valoriser leur rôle dans la société.