Société

La technologie UHT pour la sécurité alimentaire

Le colloque "Technologie stérilisante UHT - clef de l'hygiène et de la sécurité alimentaire" a eu lieu le 28 septembre à Hanoi.
Le colloque "Technologiestérilisante UHT - clef de l'hygiène et de la sécurité alimentaire" a eulieu le 28 septembre à Hanoi.

Organisé par le ministèrede l'Industrie et du Commerce et la société Tetra Park Vietnam, cetévénement a réuni des chercheurs et professeurs vietnamiens etétrangers.

L'application de la technologie stérilisanteUHT (Ultra Haute Température) dans la transformation alimentaire est unesolution importante mise au point au XXe siècle pour limiterl'incorporation de ces substances dans les aliments. La technologie UHTest introduite au Vietnam depuis 1994 et est utilisée aujourd'hui danstoutes les usines de lait et de jus de fruit. -AVI

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De drones à l'aéroport de Tan Son Nhat : 73 vols directement impactés

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Dans le cadre de sa visite de travail en Allemagne, la délégation de la Maison d’édition de l’éducation du Vietnam (VEPH) a rencontré le professeur et docteur Dang Hoang Linh, chargé d’affaires de l’ambassade du Vietnam à Berlin et Nguyen Thu Loan, fondatrice et responsable de l'école de langue vietnamienne AWO au sein du centre multiculturel Bayouma-Haus.

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Le Vietnam et l’Australie renforce leur coopération médiatique à l’ère numérique

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