Organisé par le ministèrede l'Industrie et du Commerce et la société Tetra Park Vietnam, cetévénement a réuni des chercheurs et professeurs vietnamiens etétrangers.
L'application de la technologie stérilisanteUHT (Ultra Haute Température) dans la transformation alimentaire est unesolution importante mise au point au XXe siècle pour limiterl'incorporation de ces substances dans les aliments. La technologie UHTest introduite au Vietnam depuis 1994 et est utilisée aujourd'hui danstoutes les usines de lait et de jus de fruit. -AVI
De nouvelles perspectives de coopération avec les États-Unis pour surmonter les séquelles de la guerre
La province de Quang Tri souhaite renforcer sa coopération avec les agences, organisations, entreprises et partenaires américains dans la réparation des séquelles de la guerre, notamment le déminage, ainsi que dans l’éducation, la santé, la transformation numérique, les énergies propres et le développement durable.