Selon ce site web, "les petits canauxjouent un rôle de liaison entre les vastes océans et les villes etcelui de Hoi An a sa propre beauté et histoire, et vaut bien unevisite".
Ce site décrit : "C'était un port commercialinternational occupé au 16e siècle par des navires marchands vietnamienset étrangers. Le centre comprend la vieille ville avec ses maisons, sesboutiques portant le style de l'ethnie Hoa. Hoi An est égalementsurnommée la "Venise du Vietnam", avec son petit canal séparant la villeen deux". -CPV/VNA
Le Vietnam mise sur les récits culturels pour renforcer la marque de sa gastronomie
Fortement reconnue sur la scène internationale, la gastronomie vietnamienne constitue un atout majeur pour le développement du tourisme. Les experts plaident toutefois pour une évolution du modèle, privilégiant des expériences culturelles immersives où les récits, les traditions et le patrimoine donnent toute sa valeur aux spécialités culinaires.