Contrôle de l'hygiène des produits aquatiques apprécié par le Japon

Le Département de médecine, de pharmacie et d'alimentation du Japon a particulièrement apprécié la gestion et le contrôle de la sécurité et de l'hygiène des produits aquatiques dans les usines de traitement lors d'une dernière inspection au Vietnam.
Le Département de médecine, depharmacie et d'alimentation du Japon a particulièrement apprécié lagestion et le contrôle de la sécurité et de l'hygiène des produitsaquatiques dans les usines de traitement lors d'une dernière inspectionau Vietnam.

Cette nouvelle a été donnée par l'Association des entreprises detransformation et d'exportation de produits aquatiques du Vietnam(Vasep).

A ce jour, une délégation de ce Département japonais est présenteau Vietnam pour inspecter le système de garantie de la sécurité et del'hygiène des produits aquatiques.

Du 14 au 19 mars, elle se charge d'évaluer la gestion de ladistribution de médicaments ainsi que du contrôle du tauxd'antibiotique dans les produits vietnamiens exportés au Japon.Celle-ci ira ensuite contrôler cinq usines de traitement et ports depêche de Phan Thiêt et de Binh Thuân.

Lors d'une séance de travail avec le représentant du Départementjaponais de médecine, de pharmacie et d'alimentation, le représentantdu Département vietnamien de gestion de la qualité des produitsagricoles, sylvicoles et aquatiques (NAFIQAD), a proposé de coopérerdans l'évaluation de ses compétences en matière de contrôle, d'examen,ainsi que pour la reconnaissance de ses examens, ce afin d'éviter undouble contrôle des lots de produits exportés au Japon et de convenird'un accord de coopération dans le contrôle de la qualité enimport-export entre les deux pays.

Le représentant du Département japonais a également encouragé leNAFIQAD à coopérer avec de nombreux ministères et services compétentsdans l'assainissement de l'environnement aquacole, le contrôle desproduits et des médicaments de médecine vétérinaire.

Depuis l'entrée en vigueur de la Décision N°06 de 2007 surl'application de mesures d'urgence relatives au contrôle du tauxd'antibiotiques excédentaires dans les produits aquatiques exportés auJapon, le pourcentage de lots refusés pour taux d'antibiotiques tropélevé a connu une forte baisse, passant de 4,6% au cours du 2e semestre2006 à 0,39% en 2009.

Selon le Département des Douanes, le chiffre d'affaires àl'exportation de produits aquatiques au Japon a atteint 757,9 millionsde dollars, dont 493,6 millions de dollars de crevettes congelées, et4,03 millions de dollars de pangasius, pour 39 entreprisesvietnamiennes agréées par ce pays.-AVI

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