Contrôle de l'hygiène des produits aquatiques apprécié par le Japon

Le Département de médecine, de pharmacie et d'alimentation du Japon a particulièrement apprécié la gestion et le contrôle de la sécurité et de l'hygiène des produits aquatiques dans les usines de traitement lors d'une dernière inspection au Vietnam.
Le Département de médecine, de pharmacie et d'alimentation du Japon a particulièrement apprécié la gestion et le contrôle de la sécurité et de l'hygiène des produits aquatiques dans les usines de traitement lors d'une dernière inspection au Vietnam.

Cette nouvelle a été donnée par l'Association des entreprises de transformation et d'exportation de produits aquatiques du Vietnam (Vasep).

A ce jour, une délégation de ce Département japonais est présente au Vietnam pour inspecter le système de garantie de la sécurité et de l'hygiène des produits aquatiques.

Du 14 au 19 mars, elle se charge d'évaluer la gestion de la distribution de médicaments ainsi que du contrôle du taux d'antibiotique dans les produits vietnamiens exportés au Japon. Celle-ci ira ensuite contrôler cinq usines de traitement et ports de pêche de Phan Thiêt et de Binh Thuân.

Lors d'une séance de travail avec le représentant du Département japonais de médecine, de pharmacie et d'alimentation, le représentant du Département vietnamien de gestion de la qualité des produits agricoles, sylvicoles et aquatiques (NAFIQAD), a proposé de coopérer dans l'évaluation de ses compétences en matière de contrôle, d'examen, ainsi que pour la reconnaissance de ses examens, ce afin d'éviter un double contrôle des lots de produits exportés au Japon et de convenir d'un accord de coopération dans le contrôle de la qualité en import-export entre les deux pays.

Le représentant du Département japonais a également encouragé le NAFIQAD à coopérer avec de nombreux ministères et services compétents dans l'assainissement de l'environnement aquacole, le contrôle des produits et des médicaments de médecine vétérinaire.

Depuis l'entrée en vigueur de la Décision N°06 de 2007 sur l'application de mesures d'urgence relatives au contrôle du taux d'antibiotiques excédentaires dans les produits aquatiques exportés au Japon, le pourcentage de lots refusés pour taux d'antibiotiques trop élevé a connu une forte baisse, passant de 4,6% au cours du 2e semestre 2006 à 0,39% en 2009.

Selon le Département des Douanes, le chiffre d'affaires à l'exportation de produits aquatiques au Japon a atteint 757,9 millions de dollars, dont 493,6 millions de dollars de crevettes congelées, et 4,03 millions de dollars de pangasius, pour 39 entreprises vietnamiennes agréées par ce pays.-AVI

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