Lors du 3e symposiumAsie-Pacifique sur les recherches post-récolte, l'éducation etl'extension à Hô Chi Minh-Ville, l'ancien directeur de l'Institut derecherches horticoles du Sud (SOFRI), Nguyen Minh Chau, a indiqué quepour les vergers fruitiers, ces pertes étaient de 20 %. Selon lui, lestechnologies obsolètes utilisées au cours des processus de récolte,d'emballage, de transport et de conservation au Vietnam sont à l'originede ces pertes. Investir davantage dans les technologies s'avère doncindispensable, a-t-il souligné.
La représentante RosaS.Rolle du bureau de la FAO en Asie-Pacifique, a également indiqué quele manque d'infrastructures et de savoir-faire d'agriculteurs affectaitla qualité des produits agricoles, causait des pertes et des gaspillageset diminuait les revenus.
Le docteur néo-zélandaisMichael Lay-Yee a recommandé au Vietnam d'attirer plus de jeunes dansl'agronomie et de les former aux technologies avancées pour améliorer laconservation et le transport des produits agricoles.
Le3e symposium Asie-Pacifique sur les recherches post-récolte,l'éducation et l'extension est organisé par les ministères vietnamiensde l'Agriculture et du Développement rural, des Sciences et desTechnologies, et l'International Society for Horticultural Science(ISHS). L'événement se poursuit jusqu'au 11 décembre. -VNA
Le Vietnam appelé à choisir une voie adaptée dans les technologies quantiques
Selon le professeur japonais Shigeki Takeuchi, le Vietnam devrait définir ses priorités en fonction de ses besoins et de ses ressources, les capteurs quantiques pouvant constituer une première piste de coopération avec le Japon.
