Cet événement, organisé par UBIFRANCE Vietnam, estl’occasion pour plus de 200 professionnels des boissons alcoolisées auVietnam de déguster champagne, spiritueux et vins des plus renomméesrégions viticoles françaises en vue d’établir des partenariats etrelations commerciales.
Le marché des boissonsalcoolisées au Vietnam est actuellement l’un des plus dynamiques d’Asieavec un taux de croissance estimé à 10% par an jusqu’au 2016.
Bénéficiant d’une solide réputation de qualité et de prestige, laFrance se positionne cette année encore au premier rang des paysexportateurs de vin au Vietnam. La valeur des exportations de spiritueuxfrançais vers le Vietnam en 2013 s’est élevée à 7,2 millions d'eurosprincipalement avec des cognacs, armagnac, eaux-de-vie et liqueurs.
Quant à Ho Chi Minh-Ville, 17 producteurs français présenteront leursvins et spiritueux mardi à l'hôtel Sofitel Saigon Plaza dans le cadre du«French Wine Tasting 2014». - VNA
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.
