VietnamPlus - Hanoï est célèbre pour sa cuisine de rue riche et diversifiée et ses restaurants de longue date. Cependant, de nombreux restaurants ont encore du mal à accueillir les touristes et les jeunes car leur décoration est souvent passée de mode et stéréotypée.

Par conséquent, un concours est né, permettant aux jeunes designers enthousiastes de mettre en pratique leurs idées créatives, contribuant ainsi au développement d'une image culturelle renouvelée de la culture culinaire à Hanoï.

Cet événement a intégré le Festival du design créatif de Hanoï 2023 organisé par Greto Design Lab, tA Creative et VAN-HOA Creative et partenaires.

Le concours a débuté le 18 novembre et la cérémonie de remise des prix a eu lieu le 23 novembre. L'événement a vu la participation de centaines d'équipes. Parmi elles, 10 seulement se sont qualifiées pour le tour final.

En participant à ce concours, de jeunes créateurs dynamiques ont renouvelé une série de marques culinaires familières aux habitants et touristes de la capitale vietnamienne, telles que : les dumplings de Quan Thanh, les nouilles wonton Phuong Beo, le «xôi che de Mme Thin», le ravioli de Bao Khanh..., avec une identité moderne et accrocheuse sans perdre de sa valeur traditionnelle.

C’est avec le design du restaurant « Porridge de riz aux côtelettes de porc de Mme Hông » que le groupe Tiss Tiss a remporté le premier prix avec la majorité des voix du jury. Le deuxième prix est allé au design du restaurant « Xôi che de Mme Thin » du groupe Light Chasing et le troisième prix a été attribué au groupe Mo Det avec « Ravioli de Bao Khanh ».

Toutes les équipes ont reçu des certificats et des primes, et tous les designs acceptés par les propriétaires des restaurants seront sponsorisés pour la production et l'installation.

Le comité d'organisation du concours espère que cet événement promouvra la pensée créative pour les jeunes passionnés par le design et la communication, et renouvellera l'image et la promotion de la culture vietnamienne – alors que les plats vietnamiens trouvent un écho et sont reconnus sur la scène internationale. –VietnamPlus