Environ 25 à 30 jours après la mise en terre, l’agriculteur fertilise autour de chaque pied avec de la poudre de soja et des engrais organiques, ce pour rendre les plantes plus résistantes aux insectes.
De la poudre de soja est déposée au pied du citronnier.
Outre un système d’arrosage automatique…
…. le cultivateur utilise également des pistolets d’arrosage.
Nguyen Huu Ha taille son citronnier d’ornement.
Un coin du jardin de citronniers d’ornement de la famille de Nguyen Huu Ha, commune Tan Dan, district de Khoai Chau, province de Hung Yên.
Un coin de la ferme de citronnier « tu quy » de la famille de Nguyen Huu Ha, commune Tan Dan, district de Khoai Chau, province de Hung Yên.
En plus de fournir des citrons comestibles, la variété « tu quy » a une valeur décorative.
En été, le cultivateur doit étendre au-dessus des plantations un filet pour garder frais les arbustes.
La filière emploie des personnes à santé chancelante ou âgées de 50-60 ans, payées 130.000 dongs par jour.
Des citrons qui viennent d’être cueillis.
Le citron « tu quy » est deux fois plus gros qu’une variété normale.
Les citrons « tu quy » sont consommés frais et utilisés pour préparer sauces, jus de fruit…Les citrons « tu quy » sont en vente à Hanoi dans les supermarchés « Soi Bien », au prix de 50.000-60.000 dongs le kilo.
Ngan Hà, Cong Dat, VNP
