De l'eau claire et des produits aquacoles à Cat Bà
Reconnue par l'UNESCO comme réserve de biosphère
du monde, l’île de Cat Bà, dans le district de Cat Hai, ville de Hai
Phong, est non seulement un paysage naturel magnifique, mais aussi
l'endroit idéal pour développer l’aquaculture.
Selon
le Comité populaire de Cat Hai, l’île de Cat Bà compte près de 600
cages à poissons, sur une surface d'eau de plus de 100 hectares,
concentrées dans les baies de Bên Bèo et de Lan Ha. Les habitants y
élèvent des produits aquacoles de haute valeur économique tels que
panopes et poissons : mérous, sui, côi, giay, gio (rachycentridae),
vivaneaux rouges ...
Pendant les neuf premiers mois de
2011, la production aquacole de Cat Bà a atteint 1.400 tonnes dont 810
tonnes de poissons parmi lesquels de nombreux espèces à prix élevés
telles que méroux, vendus sur place aux commerçants au prix de 350.000
à 400.000 dôngs/kg, poissons sui (environ 200.000 dôngs/kg).
L'aquaculture
est devenue la principale occupation de la plupart des familles vivant
dans les baies de Bên Bèo et de Lan Ha. Selon Hua Chi Hùng, un homme
d'affaires spécialisé dans l’aquaculture depuis plus de dix ans, la mer
de Cat Bà est calme et verte toute l'année, à une salinité modérée avec
des courants maritimes qui changent aussi souvent que le rythme des
marées, ce qui crée un environnement aquatique relativement propre,
adaptée à l'aquaculture en cages flottantes...
Beaucoup
de gens se sont enrichis rapidement grâce à l’aquaculture, qui ne
nécessite par un gros investissement de départ. Il n'est pas rare de
voir des familles gagner plusieurs milliards de dôngs chaque année.
L’aquaculture
à Cat Bà est non seulement une activité économique, mais elle aide
aussi les activités touristiques sur l’île. Ainsi, les visiteurs
peuvent non seulement se détendre, nager, admirer le paysage, mais
aussi découvrir la vie des villages de pêcheurs, ainsi que profiter de
la nourriture délicieuse faite à partir de divers types de fruits de
mer.
En vue d’améliorer la qualité de l'aquaculture et de
préserver les écosystèmes, les autorités du district de Cat Hai
envisagent de restructurer l’ensemble des cages flottantes pour créer
un bon environnement d'aquaculture et un paysage touristique attrayant.
- AVI