Nhiều người dân Bà Rịa-Vũng Tàu và du khách từ các tỉnh xa tới tham dự Lễ hội văn hóa ẩm thực thế giới 2010 cho biết họ đã mua coupon (phiếu ăn) nhưng vẫn không thưởng thức được món ăn nào.
Do đường xa, các du khách này chỉ có thể ở lại thành phố Vũng Tàu một ngày, khi yêu cầu trả lại coupon mà không được, nhiều người đành ngậm ngùi ra ngoài kiếm quán ăn.
Ông N.T. Hiển, trong đoàn cán bộ hưu trí từ Thành phố Hồ Chí Minh xuống Vũng Tàu cho biết, được thông tin về Lễ hội ẩm thực thế giới nên ông và các bạn già thuê xe ôtô đi từ Thành phố Hồ Chí Minh xuống Vũng Tàu từ lúc sáng sớm.
Xuống đến nơi đoàn được thông báo đến 11 giờ trưa lễ hội mới bán hàng ăn, thế nhưng, ông và cả đoàn đi bộ phơi nắng ngoài lễ hội đến 12 giờ trưa vẫn không thể mua được thứ gì bỏ vào bụng. Vậy là, cả đoàn lại phải ra quán ăn… cơm bụi. Ông bức xúc: “Tôi cảm giác như chúng tôi bị lừa vậy.”
Chị Nguyễn Tường Vi, ngụ phường 8, thành phố Vũng Tàu cũng ngán ngẩm nói: “Tôi nghe Ban tổ chức quảng cáo lễ hội có nhiều món ăn, nhưng tôi đến lễ hội từ 18 giờ 30, chen lấn mãi mới vào được các quầy hàng ẩm thực nhưng khi vào được đến nơi họ kêu hết đồ ăn, mà đồ ăn giá lại quá đắt. Tôi cũng thấy nhiều người cầm trên tay nhiều tờ coupon, chờ đến lượt được cung cấp món ăn nhưng chờ mãi chẳng có.”
Theo thông tin từ ban tổ chức, sau đêm khai mạc lượng khách đổ về lễ hội đã tăng cao dẫn đến nhu cầu về số lượng thức ăn phục vụ tại các gian hàng tăng từ 3-4 lần so với đêm đầu tiên. Vì vậy dù lực lượng các đầu bếp đã tăng cường lượng chế biến thức ăn lên gấp đôi nhưng vẫn không đáp ứng đủ nhu cầu của thực khách.
Ngày 24/7 do có lễ hội đường phố, lại rơi vào dịp cuối tuần, dự kiến lượng khách đổ về lễ hội sẽ tiếp tục tăng từ 6-8 lần so với ngày khai mạc.
Để tăng lượng thức ăn phục vụ du khách, ban tổ chức đã đề nghị các đầu bếp chia thời gian chế biến làm hai ca, kéo dài khâu chế biến đến sau 8 giờ tối để có thể cung cấp nhu cầu thưởng thức các món ăn của du khách từ xa đến lễ hội muộn.
Lễ hội văn hóa ẩm thực thế giới 2010 tại Bà Rịa-Vũng Tàu, diễn ra từ ngày 21-25/7, với sự tham dự của 31 quốc gia và 31 tỉnh, thành phố trong nước, cùng 500 món ngon từ khắp các vùng miền trong nước và châu lục trên thế giới./.
Do đường xa, các du khách này chỉ có thể ở lại thành phố Vũng Tàu một ngày, khi yêu cầu trả lại coupon mà không được, nhiều người đành ngậm ngùi ra ngoài kiếm quán ăn.
Ông N.T. Hiển, trong đoàn cán bộ hưu trí từ Thành phố Hồ Chí Minh xuống Vũng Tàu cho biết, được thông tin về Lễ hội ẩm thực thế giới nên ông và các bạn già thuê xe ôtô đi từ Thành phố Hồ Chí Minh xuống Vũng Tàu từ lúc sáng sớm.
Xuống đến nơi đoàn được thông báo đến 11 giờ trưa lễ hội mới bán hàng ăn, thế nhưng, ông và cả đoàn đi bộ phơi nắng ngoài lễ hội đến 12 giờ trưa vẫn không thể mua được thứ gì bỏ vào bụng. Vậy là, cả đoàn lại phải ra quán ăn… cơm bụi. Ông bức xúc: “Tôi cảm giác như chúng tôi bị lừa vậy.”
Chị Nguyễn Tường Vi, ngụ phường 8, thành phố Vũng Tàu cũng ngán ngẩm nói: “Tôi nghe Ban tổ chức quảng cáo lễ hội có nhiều món ăn, nhưng tôi đến lễ hội từ 18 giờ 30, chen lấn mãi mới vào được các quầy hàng ẩm thực nhưng khi vào được đến nơi họ kêu hết đồ ăn, mà đồ ăn giá lại quá đắt. Tôi cũng thấy nhiều người cầm trên tay nhiều tờ coupon, chờ đến lượt được cung cấp món ăn nhưng chờ mãi chẳng có.”
Theo thông tin từ ban tổ chức, sau đêm khai mạc lượng khách đổ về lễ hội đã tăng cao dẫn đến nhu cầu về số lượng thức ăn phục vụ tại các gian hàng tăng từ 3-4 lần so với đêm đầu tiên. Vì vậy dù lực lượng các đầu bếp đã tăng cường lượng chế biến thức ăn lên gấp đôi nhưng vẫn không đáp ứng đủ nhu cầu của thực khách.
Ngày 24/7 do có lễ hội đường phố, lại rơi vào dịp cuối tuần, dự kiến lượng khách đổ về lễ hội sẽ tiếp tục tăng từ 6-8 lần so với ngày khai mạc.
Để tăng lượng thức ăn phục vụ du khách, ban tổ chức đã đề nghị các đầu bếp chia thời gian chế biến làm hai ca, kéo dài khâu chế biến đến sau 8 giờ tối để có thể cung cấp nhu cầu thưởng thức các món ăn của du khách từ xa đến lễ hội muộn.
Lễ hội văn hóa ẩm thực thế giới 2010 tại Bà Rịa-Vũng Tàu, diễn ra từ ngày 21-25/7, với sự tham dự của 31 quốc gia và 31 tỉnh, thành phố trong nước, cùng 500 món ngon từ khắp các vùng miền trong nước và châu lục trên thế giới./.
Hoàng Nhị (TTXVN/Vietnam+)