Nhiều nông dân nuôi bò sữa ở Thành phố Hồ Chí Minh bức xúc về việc giá thức ăn tăng liên tục, thêm vào đó, cách lấy mẫu sữa, xác định vi sinh cũng chưa rõ ràng khiến bà con chịu nhiều thiệt thòi.
Ngày 13/5, tại Hội nghị bàn về vấn đề thu mua sữa tươi nguyên liệu do Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức, Phó trưởng phòng Kinh tế-Hội Nông dân thành phố Nguyễn Văn Tủi, cho biết từ đầu năm đến nay giá thức ăn tinh đã tăng 25%, hèm bia cũng tăng 7.000 đồng/bao, xác mì và cỏ cũng trên đà tăng giá.
Ttrong khi đó, chi phí thức ăn chiếm 55-63% tổng chi phí trong chăn nuôi bò sữa, thêm vào đó đến nay vẫn còn tồn tại đội vắt sữa bò thuê với mức giá 800 đồng/kg sữa khiến bà con nuôi bò quy mô nào cũng lỗ.
Theo cách tính của Hội Nông dân Thành phố, hiện giá thành một kg sữa đã lên tới 8.100 đồng, cao hơn giá thu mua của nhà máy gần 1.000 đồng.
Do nuôi bò không có lãi, nhiều người chuyển sang mở điểm thu gom sữa theo các đại lý, những người này một ngày chỉ mất khoảng ba tiếng làm việc (thời gian thu mua sữa chỉ diễn ra 1,5 tiếng buổi sáng và 1,5 tiếng buổi chiều), nhưng được doanh nghiệp chiết khấu 300 đồng/kg, một điểm thu mua trung bình cũng được cả chục tấn/ngày dễ dàng hưởng lợi hơn so với bỏ tiền nuôi bò.
Đồng thời, trong khi thu mua của nông dân chỉ có 7.000-7.200 đồng/kg, sau khi chế biến, đóng gói các doanh nghiệp bán ra thị trường giá sữa lên tới 28.000 đồng/kg.
Do vậy, nếu không xem xét lại hợp đồng giữa doanh nghiệp và người nuôi, và có hình thức tính toán công bằng các chỉ tiêu về kiểm tra chất lượng sữa để định giá thành, doanh nghiệp sẽ tự đánh mất nguồn nguyên liệu của mình.
Nhiều hộ nuôi bò cho biết, hiện nay họ chỉ trông chờ vào lượng bê con sinh ra mỗi năm để có thể bán lấy tiền bù lại làm công. Thế nhưng theo lời một hộ nuôi bò tại Củ Chi, sinh được bê cái còn có giá từ 2-2,5 triệu đồng/con vì còn có người mua về làm giống; còn nếu là bê đực, phải chấp nhận bán thịt với giá rẻ.
Theo Hội Nông dân thành phố, chỉ tính từ đầu năm đến nay, trong tổng đàn bò sữa 79.0000 con đã giảm khoảng 6.000 con, nguyên nhân chủ yếu là do giá thức ăn cho bò tăng quá cao trong khi giá sữa không được cải thiện./.
Ngày 13/5, tại Hội nghị bàn về vấn đề thu mua sữa tươi nguyên liệu do Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức, Phó trưởng phòng Kinh tế-Hội Nông dân thành phố Nguyễn Văn Tủi, cho biết từ đầu năm đến nay giá thức ăn tinh đã tăng 25%, hèm bia cũng tăng 7.000 đồng/bao, xác mì và cỏ cũng trên đà tăng giá.
Ttrong khi đó, chi phí thức ăn chiếm 55-63% tổng chi phí trong chăn nuôi bò sữa, thêm vào đó đến nay vẫn còn tồn tại đội vắt sữa bò thuê với mức giá 800 đồng/kg sữa khiến bà con nuôi bò quy mô nào cũng lỗ.
Theo cách tính của Hội Nông dân Thành phố, hiện giá thành một kg sữa đã lên tới 8.100 đồng, cao hơn giá thu mua của nhà máy gần 1.000 đồng.
Do nuôi bò không có lãi, nhiều người chuyển sang mở điểm thu gom sữa theo các đại lý, những người này một ngày chỉ mất khoảng ba tiếng làm việc (thời gian thu mua sữa chỉ diễn ra 1,5 tiếng buổi sáng và 1,5 tiếng buổi chiều), nhưng được doanh nghiệp chiết khấu 300 đồng/kg, một điểm thu mua trung bình cũng được cả chục tấn/ngày dễ dàng hưởng lợi hơn so với bỏ tiền nuôi bò.
Đồng thời, trong khi thu mua của nông dân chỉ có 7.000-7.200 đồng/kg, sau khi chế biến, đóng gói các doanh nghiệp bán ra thị trường giá sữa lên tới 28.000 đồng/kg.
Do vậy, nếu không xem xét lại hợp đồng giữa doanh nghiệp và người nuôi, và có hình thức tính toán công bằng các chỉ tiêu về kiểm tra chất lượng sữa để định giá thành, doanh nghiệp sẽ tự đánh mất nguồn nguyên liệu của mình.
Nhiều hộ nuôi bò cho biết, hiện nay họ chỉ trông chờ vào lượng bê con sinh ra mỗi năm để có thể bán lấy tiền bù lại làm công. Thế nhưng theo lời một hộ nuôi bò tại Củ Chi, sinh được bê cái còn có giá từ 2-2,5 triệu đồng/con vì còn có người mua về làm giống; còn nếu là bê đực, phải chấp nhận bán thịt với giá rẻ.
Theo Hội Nông dân thành phố, chỉ tính từ đầu năm đến nay, trong tổng đàn bò sữa 79.0000 con đã giảm khoảng 6.000 con, nguyên nhân chủ yếu là do giá thức ăn cho bò tăng quá cao trong khi giá sữa không được cải thiện./.
Liên Phương (Vietnam+)