La FAO (Organisation pour l'alimentation et l'agriculture) s'engage à soutenir les programmes d'hygiène et de sécurité alimentaires de taille au Vietnam.

C'est ce qu'a affirmé Mme Shashi Sareen, expert de haut rang de la FAO, lors d'un séminaire-bilan du projet ''Amélioration des compétences professionnelles dans l'inspection de la sécurité alimentaire au Vietnam", tenue lundi à Hanoi.

Ces dernières années, la FAO a accordé des aides au gouververnement vietnamien dans le secteur de la sécurité et de l'hygiène alimentaires, notamment des assistances techniques aux ministères de la Santé, de l'Agriculture et du Développement rural, de l'Industrie et du Commerce.

La FAO aide actuellement le Vietnam et d'autres pays de l'ASEAN à mener à bien le travail d'inspection de l'hygiène et de la sécurité alimentaires et plus loin, à élaborer leurs propres normes nationales en la matière.

Avec l'aide de la FAO, un cadre juridique en la matière a été créé au Vietnam. Cependant, les violations des règlements restent des défis, a souligné Nguyen Thanh Long, vice-ministre de la Santé.

Il a appelé les organisations internationales à accorder des assistances financières et techniques pour aider le Vietnam à déployer sa stratégie nationale sur l'hygiène et la sécurité alimentaires pour la période 2011-2020 et vision 2030.

Le projet ''Amélioration des compétences professionnelles en terme d'inspection de la sécurité alimentaire au Vietnam" a été déployé de 2009 à juillet 2012. Il a bénéficié d'un budget de plus de 790.500 dollars, dont 781.000 dollars d'aides publiques au développement (ADP).

Ce projet se concentre, entre autres, sur l'amélioration des compétences professionnelles des inspecteurs de la sécurité alimentaire des 63 villes et provinces du pays. -AVI