Retrouver des recettes gastronomiques perdues à Phan Thiet
Binh Thuân (VNA)
– Un événement visant à retrouver des recettes gastronomiques perdues et à les
faire découvrir au public s’est tenu le 28 mars au Cliff Resort &
Residences, ville de Phan Thiêt, province de Binh Thuân (Centre).
L'événement,
intitulé « The Lost Recipes », a privilégié des plats de la zone
côtière de Phan Thiêt. Il a attiré l’attention d’un grand nombre de cuisiniers
et de touristes, vietnamiens comme étrangers.
Plusieurs cuisiniers
ont déclaré que les plats traditionnels préparés à partir d'ingrédients
disponibles à Phan Thiêt apportaient un goût inoubliable aux touristes. Ils ont
également partagé des histoires, des souvenirs et des valeurs culturelles derrière
chaque plat.
Plusieurs
touristes comme Viet Tien, un Vietnamien du Canada, et Vo Van Lôc, de Hô Chi
Minh-Ville, ont apprécié divers plats.
Au cours des deux
premiers mois de 2024, Binh Thuân a accueilli plus de 1,5 million de visiteurs,
en hausse de 7,3% par rapport à la même période en 2023. Le chiffre d’affaires
du secteur touristique local a atteint près de 3.800 milliards de dôngs. Binh
Thuân vise à accueillir 9,5 millions de visiteurs en 2024. -VNA