Festival gastronomique “Meilleurs plats du monde” 2013
Organisé par le Service de la Culture, des Sports et du Tourisme de Hô
Chi Minh-Ville en coordination avec l’Association municipale du
Tourisme, cet événement a pour but de diffuser la gastronomie du Vietnam
et des différents pays du monde, ainsi que de présenter aux visiteurs
vietnamiens comme étrangers des plats typiques de nombreux pays.
Selon le Comité d’organisation, près de 120 stands de 60 entreprises,
hôtels et restaurants provenant de 20 pays et territoires du monde ; des
entreprises et restaurants primés lors du Programme ''Hô Chi Minh-Ville
et ses 100 valeurs originales'' ; des écoles et universités spécialisés
en restauration ; le Consulat général et des bureaux de représentation
de l’étranger à Hô Chi Minh-Ville… seront présents à cet événement qui
comprendra nombre d'activités : festival gastronomique, concours des
chefs cuisiniers des hôtels 5 étoiles, présentation de vins, activités
d’introduction, de performance et d’enseignement de la cuisine de
l’Institue de Recherche des Cultures culinaires du monde (WFCC) ;
performance de préparation de boissons (bartender)…
Le
Festival gastronomique ''Meilleurs plats du monde'' 2013 est l'une des
activités du programme festif de Hô Chi Minh-Ville au seuil du Nouvel
An, visant à créer une atmosphère joyeuse et animée destinée aux
habitants locaux et visiteurs à Hô Chi Minh-Ville. Cet événement
contribue également à la promotion de gastronomie, culture, musique,
costume traditionnel et notamment des destinations touristiques du
Vietnam comme des pays dans le monde entier. -VNA