Développer la culture du macadamia au Vietnam
Le macadamia, appelé aussi noyer du Queensland (originaire
d'Australie), est cultivé à titre expérimental au Vietnam depuis 2002.
Après plus de 10 ans, on peut affirmer que le pays a entièrement les
capacités et conditions pour cultiver et développer cet arbre de haute
valeur économique. La noix du macadamia est considérée comme « la reine
des noix ». C’est un fruit oléagineux d’excellente qualité
nutritionnelle. La production mondiale ne répond qu’à 25% de la demande.
L’Australie, l’Afrique du Sud, les Etats – Unis, le Brésil et le Malawi
sont les 5 premiers producteurs mondiaux. Avec environ 1.000 ha de
macadamia, le Vietnam se classe au 11e rang mondial en termes de
superficie.
Lors de ce séminaire, le docteur Pham Công
Tuân, directeur adjoint de l’Institut de recherche et de développement
des technologies agricoles, sylvicoles et aquacoles Thanh Tây, a estimé
que jusqu’en 2020, la demande mondiale devrait grimper à 650.000 tonnes
de noix non décortiquées, équivalant à 220.000 tonnes de noix, alors que
l’offre ne répondrait qu’à 25% - 30%.
Selon l'ancien
vice-Premier ministre Nguyên Công Tan, le climat du Nord –Ouest et des
Hauts Plateaux du Centre du Vietnam est très approprié au développement
de la culture du macadamia. Un arbre peut donner jusqu'à 70 kg de fruits
par an. Avec 15 dollars/kg comme actuellement, en l’espace de seulement
10 ans, 100.000 ha permettraient d’obtenir une valeur à l’exportation
de 2 milliards de dollars par an.
Selon l’arrêté
210/2013/NĐ-CP sur l’encouragement des entreprises à investir dans le
développement agricole et rural, entré en vigueur le 10 février 2014,
pour les projets de culture du macadamia de 50 ha ou plus, l’Etat
verserait 15 millions de dôngs/ha. L’investissement pour la culture du
macadamia au Vietnam est plus bas qu’en Australie, Etats – Unis ou
Afrique du Sud. Le Vietnam a toutes les capacités pour devenir l’un des
premiers producteurs mondiaux si des politiques correctes sont prises.
Et le macadamia pourrait alors devenir le 2e arbre industriel du pays,
derrière le caféier. -CPV/VNA