Le développement durable du secteur du café a fait l'objet d'un séminaire organisé le 28 mai dans la ville de Da Lat, province de Lâm Dông (Hauts-Plateaux du Centre).


Placé sous l'égide du groupe de Thai Hoa en collaboration avec cette province et le célèbre groupe japonais de commerce de café Marubeni, ce séminaire a regroupé des experts et scientifiques spécialisés dans le café, outre près de 200 cultivateurs de caféier.


A cette occasion, des modèles de production stable de café existant au Vietnam ont été présentés, de même que des modèles de développement durable de la culture du café afin d'encourager les cultivateurs à l'utiliser, notamment dans la province de Lâm Dông...


Le contenu des normes régionales et internationales (UTZ, 4C...) de culture du café ont été abordés par les groupes de commerce de ce prosduit, lesquels ont donné des orientations pour sa production afin de pouvoir satisfaire aux besoins du marché mondial du café et de contribuer à atteindre l'objectif d'une production stable.


De nombreux paysans ont également cité les problèmes urgents à régler dans la production de café.


Les participants sont convenus de groupes de mesures afin de développer durablement le café à Lâm Dông et plus généralement dans tout le pays. Celles-ci privilégient une production respectueuse de l'environnement, une amélioration de la qualité du café dans la production comme lors de son traitement.


Le représentant du groupe japonais Marubeni a déclaré que le Vietnam possèderait une production stable de café, avec une meilleure qualité comme une meillleure valeur, s'il appliquait bien les mesures présentées lors de ce séminaire. - AVI