mercredi, 24 juillet 2019 - 03:05:37

Le "côm dep" des Khmers

Société

Le "côm dep" des Khmers

Le “côm dep”, sorte de jeune riz gluant applati, est une spécialité khmère. Traditionnellement présenté en offrande au génie de la lune, il est, en quelque sorte, l’équivalent du “banh chung”.