La "Géographie descriptive de l'empereur Dong Khanh" (24x33 cm) et la"Technique du peuple annamite" (24x33 cm) qui sont publiés en quatrelangues (vietnamien, chinois, anglais et français) comprennent troistomes chacun. Ces deux ouvrages possèdent des dessins présentant lagéographie, ainsi que les techniques des Vietnamiens dansl'exploitation et la transformation des matériaux naturels, outre leurvie individuelle, communautaire et sociale. -AVI
Le gâteau Kà tum, joyau culinaire des Khmers de la région des Sept Montagnes
En se rendant dans la région des Sept Montagnes (Bay Nui), à An Giang, les visiteurs ne découvrent pas seulement la majesté des paysages naturels, mais aussi une richesse culinaire singulière, dont le gâteau Kà tum constitue l’une des expressions les plus emblématiques.