Hanoi (VNA) – La culture durable de la noix de coco est essentielle pour parvenir à un équilibre entre trois piliers : l’efficacité économique, la sécurité écologique et la confiance des consommateurs, ont indiqué les experts lors d’un forum sur les médias et la gestion sanitaire des cocotiers au Vietnam.
Ce forum est organisé jeudi 6 novembre par le journal "Nông nghiêp và Môi truong" (Agriculture et Environnement), en collaboration avec le Département de la production végétale et de la protection des végétaux (ministère de l’Agriculture et de l’Environnement), l’Université de Trà Vinh et l’Association vietnamienne de la noix de coco.
Il est destiné à analyser les opportunités et les obstacles potentiels à l’exportation de produits dérivés de la noix de coco, à proposer des solutions d’adaptation au changement climatique et à renforcer la collaboration entre les pouvoirs publics, la recherche scientifique, la production, la transformation et la consommation afin de développer durablement le secteur.
Dans son discours d’ouverture, le Prof.associé-Dr Nguyên Minh Hoa, recteur de l’Université de Trà Vinh, a déclaré que le Vietnam se classe parmi les dix premiers pays au monde en termes de superficie cultivée et de production de noix de coco, le delta du Mékong représentant environ 80% de cette production. Cependant, le secteur est confronté à de nombreux défis, notamment le changement climatique, les ravageurs et des normes internationales de plus en plus strictes.
« Ce forum sert de pont entre les scientifiques et les producteurs de noix de coco, afin de trouver des solutions pour améliorer l’efficacité de la production et répondre à la demande croissante des marchés nationaux et internationaux », a-t-il affirmé.
Les statistiques montrent qu’à la suite de fusions administratives, la province de Vinh Long est devenue la plus grande région productrice de noix de coco du pays, avec près de 120.000 hectares, soit environ 60% de la superficie nationale. D’ici 2030, cette superficie devrait dépasser les 132.000 hectares.
Les interventions du forum ont souligné que le développement durable de la noix de coco exige des stratégies globales pour la gestion sanitaire des cultures, le développement de nouvelles variétés et l’amélioration de la productivité et de la qualité des matières premières. La formation technique des agriculteurs, la promotion de modèles de culture biologique et l’adaptation au changement climatique sont également essentielles.
Le forum a notamment abordé les voies de développement « vertes » pour le secteur dans un contexte d’intégration internationale.
Nguyên Thi Kim Thanh, présidente de l’Association vietnamienne de la noix de coco, a insisté sur le fait que la sécurité et la durabilité sont des tendances incontournables, non seulement en matière de techniques de culture, mais aussi comme orientation stratégique pour l’ensemble de la filière.
« Pour développer la filière noix de coco, la production doit être centralisée. L’exploitation individuelle à petite échelle ne suffira pas. Il est nécessaire de créer de grandes exploitations modèles, où la production est axée sur la demande du marché. Par exemple, les entreprises définissent leurs objectifs de développement et concluent des contrats avec des coopératives qui répondent à leurs normes et aux besoins des consommateurs. La production fragmentée actuelle ne peut garantir une croissance durable », a-t-elle déclaré.
Les participants au forum ont convenu que la réalisation de l’objectif d’une « noix de coco vietnamienne sûre et verte » exige des efforts concertés entre le gouvernement, les instituts de recherche, les universités, les associations et les entreprises afin de normaliser les zones d’approvisionnement en matières premières, de développer la transformation, d’assurer la traçabilité et de créer une marque nationale pour les produits dérivés de la noix de coco vietnamienne.
Le programme s’est conclu par la signature, par l’Université de Trà Vinh, des accords de coopération avec le journal "Nông nghiêp và Môi truong", l’Association vietnamienne de la noix de coco, l’Association de la noix de coco de Bên Tre, ainsi que plusieurs entreprises et coopératives. Ces accords visent à promouvoir la recherche, la formation et le transfert de technologies afin de soutenir le développement durable du secteur de la noix de coco dans les années à venir. – VNA
