L'organisation du Festival du riz du Vietnam constitue une occasion pour les producteurs, commerçants, importateurs, distributeurs, consommateurs et chercheurs de se rencontrer et de rechercher des opportunités de coopération.

C'est ce qu'a souligné le Premier ministre Nguyen Tan Dung lors de la cérémonie inaugurale du premier Festival du riz du Vietnam organisée samedi soir dans la province de Hau Giang (Delta du Mékong).

Il s'agit d'une occasion de rendre hommage aux valeurs de la civilisation du riz du Vietnam et ses cultivateurs, d'intensifier l'application des sciences et technologies dans la production et le commerce du riz, y compris son exportation, de faire connaître la marque du riz vietnamien.

Le chef du gouvernement s'est félicité de l'initiative et la coordination avec des ministères, branches, localités et la Compagnie générale des vivres du Sud pour organiser cet événement.

Le riz joue un rôle important dans la production agricole et la vie des Vietnamiens et devient une plante vivrière principale qui représente plus de 90% de la production totale des céréales et qui offre des emplois et des revenus à environ 80% des foyers de paysans au Vietnam, a-t-il dit.

Ces dernières années, le secteur agricole du Vietnam a obtenu des grands acquis, notamment dans la production vivrière, a souligné Nguyen Tan Dung. Le développement de la production rizicole a aidé ce pays, jadis souffrant du manque chronique de vivres, à se suffire en vivres, à assurer la sécurité vivrière nationale, et encore à devenir un exportateur de riz depuis 21 ans avec une quantité de plus de 70 millions de tonnes pour une valeur totale de près de 20 milliards de dollars.

Soulignant sur les potentialités du riz du Vietnam, il a estimé que la production et le commerce en la matière du pays restaient faibles et faisaient face aux défis, notamment les calamités naturelles, les épidémies, les difficultés dans l'exportation, les changements climatiques...

Environ 300 organes de 30 villes et provinces, ainsi que des organisations dans et hors du pays présentent leurs produits dans environ 730 stands du festival. - AVI