Festival international de la culture et de la gastronomie
Le Comité populaire de la province de Ba
Ria-Vung Tau (Sud) a organisé jeudi une conférence de presse pour
présenter le 1er Festival international de la culture et de la
gastronomie dans leur province.
Intitulé
"Goûter le monde", cet événement se tiendra du 21 au 25 juillet
prochain à Vung Tau, avec la participation de délégations de 40 villes
et provinces vietnamiennes et de 40 pays et territoires. Il a pour but
de marquer le Millénaire de Thang Long-Hanoi et de présenter une image
amicale et attrayante de la province hôte pour en faire une destination
touristique de choix.
Lors de cet événement, les
touristes pourront goûter environ 500 plats et de découvrir les
cultures de nombreux pays ainsi que de faire des emplettes dans les
nombreux magasins situés le long des 3 km de la rue Thuy Van. Autres
activités prévues : présentation des traditions culinaires
vietnamienne, démonstration du chef Martin Yan (Yan Can Cook),
organisation d'un échange autour de la culture et de la gastronomie
vietnamiennes présidé par le professeur Tran Van Khe, fête de la
bière... Pendant la soirée d'ouverture du festival (le 21 juillet), un
programme de présentation de canons anciens sera organisé.
Selon
Nguyen Van Tuan, chef de l'Administration nationale du tourisme, il
s'agit d'une nouvelle fête qui présentera non seulement les traditions
du Vietnam mais aussi son ouverture sur le monde. Via la gastronomie,
les pays présenteront aux amis étrangers certains aspects de leur
culture.
Selon le comité d'organisation, ce festival devrait
accueillir de 600.000 à 800.000 touristes nationaux et 100.000
étrangers. "Les préparatifs sont presque achevés. La ville de Vung Tau
est prête à accueillir les touristes !", a affirmé Ho Van Nien,
vice-président du Comité populaire de Ba Ria-Vung Tau, qui est aussi
chef adjoint du comité d'organisation de ce festival. -AVI