Près de 200 entreprises vietnamiennes et étrangères participeront à la foire-expo internationale des produits alimentaires et des boissons 2010 (Vietfood & Beverage) du 8 au 11 septembre à Hô Chi Minh-Ville.

Les visiteurs auront l'occasion d'apprécier de grandes marques de boissons connues mondialement tels que Lucky Beer (Australie), Nid de salangane de la société américaine Golden Nest, Champignon de hêtre (Buna shimeji) de la société japonaise Hokuto, Sauce de soja de Ta Tung (Taïwan, Chine).

Outre des denrées alimentaires et des boissons, cette foire réunira nombre de compagnies qui présenteront des technologiques de pointe en matière de transformation alimentaire, d'emballage, ce qui permettra aux entreprises vietnamiennes d'étendre leurs activités commerciales, des débouchés et de renforcer leurs exportations. 

Dans le cadre de cette manifestation, la "Fête de la bière et des boissons du Vietnam 2010" se tiendront plusieurs activités dont un programme artistique en prévision du Millénaire de Thang Long-Hanoi, et la promotion du secteur de la bière et des boissons du Vietnam ces dernières années.

Selon Bui Duy Duc, président de l'Association des vivres et des denrées alimentaires de Hô Chi Minh-Ville, l'industrie des aliments et boissons du Vietnam se développe de plus en plus - avec une croissance moyenne annuelle de 20% à 40% - et joue un rôle croissant dans l'économie nationale.

Actuellement, les exportations nationales de boissons vont essentiellement au Japon, en Indonésie et en République de Corée. Les jus de fruits et bois s ons tonifiantes du Vietnam occupent des grandes parts de marché aux Pays-Bas, aux Etats-Unis, en Grande-Bretagne et au Canada. - AVI