Certains produits de Pangasius du Vietnam se sont vu attribuer la médaille d'or du concours des cordons-bleus en chef, organisé récemment aux Etats-Unis, a annoncé la VASEP.

Il s'agit des produits de la Sarl de l'alimentation QVD Dông Thap (QVD Foot Co.) tels que les filets de Pangasius Vina Pearl Fillets, les Pangasius en tranches Vina Pearl Swai Loins, les rouleaux de Pangasius Vina Pearl Swai, les filets de barramundi Vina Blue Barramundi Fillets,...

Selon l'Association des entreprises de traitemement et d'exportation des produits aquatiques du Vietnam (VASEP), ce concours vise à mettre en valeur les meilleurs cordons-bleus aux Etats-Unis ainsi que les efforts des entreprises de traitement des produits alimentaires de qualité dans ce marché.

Les Pangasius font partie des principaux articles à l'exportation du Vietnam, dont la valeur a atteint 1,34 milliard de dollars l'année dernière, représentant 31,5% du total des exportations de produits aquatiques. A ce jour, ces produits sont exportés vers 130 pays et territoires du monde, alors que ceux de QVD Foot Co. ont été présentés sur une bonne trentaine de marchés. - AVI