Vinacafe va remplacer 11.000 ha de caféiers
Ces dernières années, cette compagnie a
appliqué avec succès deux méthodes de remplacement de caféiers
vieillissants sur une superficie totale de près de 2.000 ha.
Cette opération concerne principalement les provinces de Dak Lak, Gia
Lai, Kon Tum et de Dak Nong (Hauts Plateaux du Centre) et Phu Yen
(Centre). Plantés dans les années 1985 et 1990, ces caféiers avaient un
rendement inférieur à 2 tonnes par ha.
Avec 17.290
hectares de Robusta, le rendement du café a connu une forte baisse en
raison de ce phénomène. D'où l'urgence pour les entreprises de procéder
au remplacement des pieds les moins productifs.
En 2012,
le Vietnam a exporté 1,76 million de tonnes de café (+ 40%), pour un
chiffre d'affaires de 3,74 milliards de dollars (+ 36% par rapport à
2011), selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural.
Ces chiffres placent le pays au premier rang mondial des exportateurs de
Robusta, avec pour clients principaux les États-Unis, l'Allemagne,
suivis de l'Italie, de l'Espagne et du Japon. -AVI