Présentation du livre « Messages from France » de Hungazit Nguyên. Photo: NDEL.

Hanoï (VNA) - Hungazit Nguyên est connu comme un spécialiste de la cuisine vietnamienne, mais cette fois, il a présenté au public 20 recettes à base du pâté royal dans son nouveau livre intitulé « Messages from France » (Messages de France).

Il s’agit de son 3e livre, mais il s’agit de son premier portant sur la gastronomie française. Il permet aux lecteurs de découvrir 20 recettes de salades, de plats braisés, de plats sautés, de plats grillés, etc. avec du pâté royal. Outre le fromage, le vin, le pain, etc. ​ce pâté  est connu dans le monde entier.

Hungazit Nguyên est un chef cuisinier professionnel et aussi créateur de l’Association des chefs cuisiniers de Hanoi. -NDEL/VNA