Prochain Festival de la gastronomie européenne à Hanoi
Le 6e Festival de la gastronomie européenne sera
organisé le 28 mai dans la cour de la Bibliothèque nationale, au 31,
rue Tràng Thi (Hanoi). Il se teintera de nouvelles couleurs culturelles
à la capitale riche de belles traditions-en associant la communauté des
Vietnamiens et internationale.
Depuis
six ans, cet événement marquant fait partie des activités
traditionnelles de la Chambre de Commerce et d'Industrie européenne au
Vietnam (EuroCham) venant célébrer les "Journées européennes au
Vietnam" ainsi que celles du reste du monde.
Cette
édition apportera aux participants une expérience et des moments
agréables avec la multitude de plats et de boissons européennes
proposés, sans compter les activités et loisirs pour les enfants et un
programme de divertissement vivant, où des groupes de musique réputés
de la capitale se relaieront sur scène.
Le 6e Festival
attirera la participation des restaurants et des hôtels renommés de la
capitale. Les gastronomes auront aussi l'occasion de découvrir et
déguster plusieurs plats européens comme Paella, bœuf à la Zurichoise,
Spatzle, terrine façon Metropole, Lasagnes, spaghettis à la Bolognaise,
divers pains et pizzas. Ces mets, concoctés par les talentueux
cuisiniers des hôtels Sofitel Legend Metropole Hanoi, Sofitel Plaza
Hanoi, Hilton Hanoi Opera, Mélia, Mövenpick, Grand Plaza, Mercure du
restaurant, Pane e Vino and 1911..., satisferont certainement les
papilles gustatives des gastronomes les plus difficiles.
D'autres
saveurs typiquement européennes seront également à l'honneur : les
fromages de Metro et de Big C, le vin, le thé Lipton, le café Highland
et la glace Fanny parfumée adouciront quelque peu la chaleur étouffante
de l'été hanoïen. À ce propos, les amoureux de houblon ne pourront pas
laisser passer l'occasion de se délecter d'une bonne Bitburger, une des
bières les plus célèbres d'Allemagne, un des sponsors de ce festival.
Quoi de mieux, en effet, que de tremper ses lèvres dans un verre de
bière tout en dégustant de véritables saucisses allemandes ?
Le
6e Festival de la gastronomie européenne sera animé par Andreas
Stoffer, un des membres de la direction de l'EuroCham bilingue
anglais/vietnamien. De plus, le D.J Oliver Massmann et les groupes de
musique devraient "mettre le feu" sur scène. Les plus jeunes ne seront
pas mis à l'écart, où plusieurs surprises les attendent dans un espace
de divertissement créé à leur attention dans un coin du jardin.
Les
gastronomes seront particulièrement choyés, avec un billet aller-retour
vers l'Europe sur les lignes aériennes desservies par Vietnam Airlines
mis en jeu par tirage au sort, un séjour d'un week-end dans une
résidence de luxe, des invitations dans les restaurants réputés de
Hanoi, des produits de beauté capillaire de Davines, une grande marque
de cosmétiques italienne, et d'autres encore.
Le 6e
Festival de la gastronomie européenne est sponsorisé par Vietnam
Airlines et d'autres entreprises membres de l'EuroCham au Vietnam. Les
billets d'entrée sont disponibles depuis le 22 mai au bureau de
l'EuroCham à Hanoi, au 1er étage de l'hôtel Sofitel Plaza; au
restaurant Pane e Vino, 3 rue Nguyên Khac Cân; ou à l'entrée de la
Bibliothèque nationale. Chaque billet est vendu 250.000 dôngs et
comprend neuf coupons pour les mets, la bière et les autres boissons.
L'entrée est gratuite pour les enfants de moins de dix ans. -AVI