vendredi 18 août 2017 - 10:12:02

Poivre: Vietnam, 1er exportateur mondial

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Avec des exportations de poivre chiffrées à 116.000 tonnes pour 419 millions de dollars, en 2010, le Vietnam reste le premier exportateur mondial de poivre.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, malgré une baisse de 13,3% en volume par rapport à 2009, la valeur d'exportation de cette épice a augmenté de 22,5%, grâce à la forte hausse du cours du poivre mondial.

Le cours du poivre d'exportation vietnamien a atteint en 2010 plus de 3.500 dollars la tonne, soit une progression de 38,3% en glissement annuel.

Selon Tran Duc Tung, chef de cabinet de l'Association des producteurs de poivre du Vietnam (APV), le poivre du pays a enregistré en 2010 la plus forte valeur à l'exportation depuis 1996. En effet, le cours de l'épice a été sciemment maîtrisé en se basant sur la stratégie de l'offre et de la demande du marché mondial.

Par ailleurs, plusieurs entreprises exportatrices ont investi en 2010 dans l'industrie de transformation afin de diversifier les produits et d'élever la valeur ajoutée du poivre.

D'après M. Tung, l'année prochaine, le cours du poivre sera élevé en raison de la demande qui restera forte sur le plan mondial. Le poivre vietnamien occupe actuellement 50% des parts de marché d'exportation de ce produit dans le monde.

Selon l'APV, le pays devrait produire en 2011 entre 100.000 et 110.000 tonnes. Et environ 100.000 tonnes seront destinées à l'exportation. -AVI

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