Poivre: Vietnam, 1er exportateur mondial
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, malgré
une baisse de 13,3% en volume par rapport à 2009, la valeur
d'exportation de cette épice a augmenté de 22,5%, grâce à la forte
hausse du cours du poivre mondial.
Le cours du poivre
d'exportation vietnamien a atteint en 2010 plus de 3.500 dollars la
tonne, soit une progression de 38,3% en glissement annuel.
Selon Tran Duc Tung, chef de cabinet de l'Association des producteurs
de poivre du Vietnam (APV), le poivre du pays a enregistré en 2010 la
plus forte valeur à l'exportation depuis 1996. En effet, le cours de
l'épice a été sciemment maîtrisé en se basant sur la stratégie de
l'offre et de la demande du marché mondial.
Par
ailleurs, plusieurs entreprises exportatrices ont investi en 2010 dans
l'industrie de transformation afin de diversifier les produits et
d'élever la valeur ajoutée du poivre.
D'après M. Tung,
l'année prochaine, le cours du poivre sera élevé en raison de la
demande qui restera forte sur le plan mondial. Le poivre vietnamien
occupe actuellement 50% des parts de marché d'exportation de ce produit
dans le monde.
Selon l'APV, le pays devrait produire en
2011 entre 100.000 et 110.000 tonnes. Et environ 100.000 tonnes seront
destinées à l'exportation. -AVI