En cette période, le Vietnam fait face à deux problèmes opposés, à savoir des taux de malnutrition et d'obésité tout deux élévés.

Selon l'Institut de la nutrition du ministère de la Santé, le Vietnam compte actuellement 7,68 millions d'enfants moins de cinq ans dont plus de 3,24 millions souffrent de malnutrition (rapport taille/poids), tandis que le taux d'enfants obèses a tendance à augmenter, en représentant 5,6%.

Le taux d'enfants de moins de cinq ans, de femmes enceintes et celles en âge de procréation souffrant d'une ou plusieurs carences en oligoéléments reste élevé, avec respectivement 29,2%, 36,5% et 28,8%.

Les Vietnamiens entre 20-24 ans font aujourd'hui en moyenne 164,44 cm pour les hommes et 153,42 cm pour les femmes.

Entre outre, la qualité des repas des familles vietnamiennes ne cesse de s'améliorer mais avec des différences entre zones rurales et urbaines.

Face à cette situation, la semaine "Nutrition et Développement" avec comme message "Assurer la nutrition et la sécurité alimentaire pour une bonne santé" se tiendra du 16 au 23 octobre. De nombreuses activités sont prévues comme l'encouragement à choisir, utiliser et créer des produits riches en substances nutritives et aussi satisfaisant aux critères de sécurité alimentaire, des démonstrations de préparation des plats sains...

Les services de la santé des villes et provinces, l'Institut de la nutrition, le Centre de prévention sanitaire, le Centre de santé reproductive... seront mobilisés. Ils coopéreront avec le secteur agricole pour présenter des techniques de culture et d'élevage, enrichir les connaissances des visiteurs sur la nutrition et la sécurité alimentaire, les bioproduits... -VNA