L’UE refuse certains mollusques bivales vietnamiens
Cette mesure a été
prise à la suite d’une tournée des inspecteurs européens au Vietnam, du 9
au 16 septembre dernier, pour évaluer les systèmes de contrôle de la
sécurité alimentaire des mollusques bivalves vietnamiens.
Ces produits destinés à la consommation humaine n’ont pas subi un
traitement thermique conforme à la législation alimentaire européenne,
selon le Département national d’assurance de la qualité des produits
agro-sylvico-aquatiques (Nafiqad).
La suspension
d’exportation s’applique aux mimachlamys nobilis, anadara subcrenata
dont la présence de toxines lipophiles aurait été supérieure aux
seuils réglementaires européens même si elle n’a pas dépassé les limites
lors d ’un contrôle mené ultérieurement par la Nafiqad.
Les inspecteurs européens ont demandé à la partie vietnamienne de
remédier à ces défaillances avant toute reprise des exportations. En
attendant, tous les produits transformés à base de ces mollusques
bivalves ne doivent pas être expédiés vers l’UE.
Selon la Nafiqad, certains mollusques ont été élevés dans les provinces
côtières comme meretrix, panopea generosa, crassostrea gigas thunberg,
mimachlamys nobilis, anadara subcrenata, peuvent être récoltés mais
devront subir un traitement par la chaleur avant leur mise sur le
marché.
Le directeur de la Nafiqad, Nguyên Nhu Tiêp,
a demandé à tous les établissements de transformation de mollusques
bivalves destinées à l’exportation vers l’UE de réviser les conditions
de sécurité et d’hygiène alimentaires, ainsi que les méthodes de
traitement thermique de leurs produits. – VNA