Les œufs de Tien Giang s'exportent bien
Cette province abrite actuellement environ 1,5 million de cailles et un
million de poules noires, des variétés de poules qui sont élevées
conformément aux exigences strictes en matière de sécurité alimentaire
pour produire des œufs de qualité.
Une ferme d'élevage de
M. Phan Van Tieu, dans la commune de Phu Kiet, district de Cho Gao,
possède 4.000 poules noires qui peuvent produire jusqu'à 1.200 œufs par
jour.
Selon le directeur du Centre de politiques et de
stratégies agricoles et rurales au Sud, Nguyen Van Giap, son centre a
fourni des compétences de production aux 60 ménages locaux. Parmi
ceux-ci, huit ont été sélectionnés pour participer au modèle de
production des œufs propres, afin d'examiner le potentiel d'exportation
vers le Japon, l'Australie et la République de Corée.
Après quatre ans, grâce à ses efforts pour répondre aux exigences
strictes du marché, la ferme d'élevage de cailles de M. Nguyen Ho, dans
la commune de Long An, district de Chau Thanh, en collaboration avec la
compagnie par actions des fruits et légumes de Tien Giang, ont exporté
plus de 12 millions d'œufs de caille en conserve au Japon depuis fin
2013.
Selon Le Minh Khanh, directeur adjoint du Service
provincial de l'agriculture et du développement rural, malgré une énorme
demande pour les œufs de caille en conserve au Japon, seules deux
fermes à Tien Giang répondent aux exigences difficiles du partenariat
japonais. -VNA