Les exportations de café atteindraient 2 mds de dollars cette année
Cette année, les exportations de café pourraient
atteindre 2 milliards de dollars contre 1,7 milliard en 2010.
D'après l'Association du café et du cacao du Vietnam (Vifoca), cette
année, les exportations nationales de café ont le vent en poupe grâce à
un marché mondial dynamique et à des cours élevés.
Actuellement, le café vietnamien représente 15% des parts du marché
mondial. "L'an passé, le Vietnam est resté le 2e pays producteur et
exportateur de café, après le Brésil", a affirmé Luong Van Tu,
président de la Vifoca.
Néanmoins, d'après lui, la
filière café doit faire face à de grands défis dans l'élévation de la
valeur et de la qualité des graines. Pour développer cette industrie de
manière durable, il faudra remédier à certains problèmes qui
handicapent la filière.
D'abord, "dans les dix ans à
venir, il est nécessaire de remplacer les vieux pieds de caféiers, qui
composent 25-30% du total, car ils donnent des rendements
insuffisants", a souligné Luong Van Tu.
Le responsable a
proposé aussi de limiter les exportations à un million de tonnes de
graines par an pour éviter une baisse des prix, ainsi qu'une
collaboration étroite entre les planteurs et entreprises de
transformation dans la culture, la transformation, la négociation des
prix, etc.
Toujours d'après le président de la Vifoca,
pour développer le marché du café, le ministère de l'Agriculture et du
Développement rural élabore une Stratégie de développement durable
d'ici 2020 et vision 2030. Elle sera soumise au gouvernement en fin
d'année.
Donnant son avis sur cette stratégie, M. Tu a
souligné la nécessité de viser certaines questions essentielles comme
l'augmentation des superficies de caféiers arabica dans les régions
montagneuses du Nord, par exemple les provinces de Son La, Diên Biên,
Hoà Binh.
La Vifoca a proposé au gouvernement et à la
Banque d'État du Vietnam de favoriser en terme de prêts bancaires les
entreprises participant aux activités de stockage. Les entreprises
domestiques, quant à elles, "devront renforcer les activités de
promotion du commerce en Chine car dans ce pays le café vietnamien est
très prisé par les jeunes consommateurs", a suggéré Luong Van Tu.
Les petites entreprises, du fait de leur envergure, devront orienter
leurs investissements dans la transformation en vue de répondre aux
besoins intérieurs.
Le pays compte actuellement plus de
140 entreprises exportatrices de café, qui prennent en charge l'achat,
l'exportation et aussi la revente des graines à une vingtaine
d'entreprises étrangères ayant des usines ou de bureaux de
représentation au Vietnam.
Le pays encourage les investisseurs étrangers et domestiques à s'engager dans l'industrie de transformation des graines.-AVI