Le Vietnam à la Journée de gastronomie de l'ASEAN au Caire
Selon le chargé
d'affaires provisoire de l'ambassade du Vietnam en Egypte, Nguyen Hong
Son, cette journée est une activité annuelle organisée par le Comité de
l'ASEAN en Egypte, lequel comprend les huit pays que sont le Brunei,
l'Indonésie, la Malaisie, le Myanmar, les Philippines, Singapour, la
Thaïlande et le Vietnam. Elle a pour but de présenter et d'honorer la
culture gastronomique de l'ASEAN, mais aussi de resserer les liens entre
ses pays membres.
Sur le stand du Vietnam, les visiteurs
ont vu les cuisiniers préparer le "nem ran", le "pho bo", et notamment
le filet du pangasius enrobé de farine et frit, poisson qui figure parmi
les produits aquatiques d'exportation majeure du Vietnam.
Ce produit est bien consommé en Egypte grâce à sa bonne qualité et à
son prix raisonnable, a estimé Ahmed Youssef, président et directeur
général de la société Marketing d'Egypte (EMC). Sa compagnie est le
premier société importateur et distributeur de ce produit avec environ
15 containers par mois. -VNA