Le “bánh bột lọc” (“gâteaux” à la vapeur au tapioca, aux haricots mungo ).
Les cinq sortes de légumes bouillies servies avec une saumure de poisson végétarienne.
Champignons cuits dans la saumure.
Champignons sautés avec du courge- torchon.
Potage au bokchoy et au gingembre.
Thé vert
Thé à la rose