Festival de Nha Trang : les nids de salangane à l'honneur
Un "espace sur les nids de
salangane" sera présenté pour la première fois lors du Festival maritime
de Nha Trang 2011 qui débutera le 11 juin prochain.
La
fête des nids de salangane comprendra la présentation de cette tradition
culinaire réputée ainsi qu'un colloque sur la stratégie de
développement de la population de salanganes dans les provinces
littorales du Centre.
Particulièrement, une grotte de 15
m sera construite sur la plage de Nha Trang par L'EURL des nids de
salanganes de Khanh Hoa pour permettre aux touristes de récolter
eux-mêmes les nids.
Le Festival maritime de Nha Trang
2011 comprendra également des défilés de mode, des expositions, des
fêtes gastronomiques, la projection de films, des séances de
gymnastique, ...
Le programme artistique de la cérémonie
de l'ouverture racontera l'histoire de la région de Nha Trang-Khanh Hoa
et le carnaval présentera sa vie contemporaine, a fait savoir Truong
Dang Tuyen, directeur du Service provincial de la Culture, du Sport et
du Tourisme.
Quinze chars fleuris et près de 1.000 personnes participeront à ce carnaval. - AVI