Du gris au vert, le traitement de la paille de riz jaune
Durant l’hiver 2011, de premiers
carrés de pommes de terre ont été couverts d’un engrais organique à base
de paille de riz compostée avec un produit bio, le Biomix Fito RR.
Désormais, les agriculteurs de la commune de Tan Hung ne brûlent plus la
paille dans les champs. De plus, l’engrais organique produit est
beaucoup moins cher que l’engrais chimique et surtout moins nocif pour
la santé humaine.
Selon Nguyen Van Chi, directeur
du Centre de vulgarisation agricole de Hanoi, Hanoi compte environ
200.000 ha de rizières, qui gènèrent plus d'un million de tonnes de
paille séchée chaque année. « Comme les machines agricoles ont remplacé
les bovins, la paille de riz n’est quasimment plus utilisée. Son usage
comme combustible pour la cuisine a aussi disparu. Elle est donc brûlée,
provoquant une pollution de l’air, a-t-il expliqué. La transformer en
engrais pour la culture des champignons, comme dans la commune de Tan
Hung, est une solution efficace. Cela contribue non seulement à la
protection de l'environnement, mais apporte également de nouveaux
revenus aux agriculteurs ».
Fin 2011, le Centre de
vulgarisation agricole de Hanoi a collaboré avec la compagnie par
actions de biotechnologies pour bâtir le modèle « Traitement
expérimental de la paille de riz pour produire des engrais bio ». Ce
modèle a été appliqué dans huit districts de la banlieue de Hanoi. Le
centre a également coopéré avec le Centre de biotechnologies de
l’Institut de génétique pour construire un modèle intitulé « Production
expérimentale de champignons sur la paille de riz », appliqué dans
quatre communes : Tan Hung (district de Soc Son), Doc Tin (district de
My Duc), Dong Xuan (Quoc Oai) et Hong Thai (Phu Xuyen).
Selon Nguyen Van Chi, la technique de traitement de la paille de riz
en engrais organique est très simple et peut être mis en œuvre n'importe
où. Les agriculteurs mélangent la paille avec un produit bio, le Biomix
Fito RR, et laissent composter pendant 10 jours, à la température de
50-52°C. Après 30-35 jours, la paille va pourrir et se transformer en
engrais organiques de couleur brun foncé. En moyenne, une tonne de
paille donne 600-700 kg d'engrais organiques. Pour la culture des
champignons, le rendement moyen est de 120 kg de champignons frais par
tonne de paille séchée. A 40.000 dôngs par kilo, les agriculteurs
gagnent près de deux millions de dôngs, après déduction des coûts de
production.
Lors d'une conférence pour évaluer le
succès de ce modèle de traitement de la paille, tenue récemment, Dao Duy
Tam, vice-directeur du Département de l'agriculture et du développement
rural de Hanoi, a déclaré que « ce modèle a contribué à améliorer la
vie des agriculteurs, et que donc il mériterait d’être étendu à d'autres
districts dans tout le pays ». – AVI