Développer des légumes biologiques aux normes VietGAP
Il y a peu de
temps, le Centre national d’encouragement à l'agriculture a organisé, en
coordination avec le Service municipal de l’agriculture et du
développement rural, un forum sur le thème «Production de légumes bio
aux normes VietGAP» dans le district de Cu Chi de Hô Chi Minh-Ville.
Selon le Département des cultures, la superficie des cultures
maraîchères est de 823.728 ha avec un rendement de 1,7 tonne par hectare
et une valeur de production de 14 millions de tonnes/ha, dont seulement
16.769 ha de légumes bio.
Actuellement, Hô Chi
Minh-Ville et ses environs comme les provinces de Binh Duong, de Binh
Phuoc, de Tiên Giang (Sud), comptent de nombreux modèles de culture des
légumes bio. Les résultats sont très encourageants. «Ce modèle a obtenu
de bons résultats. Notamment, les cultivateurs peuvent gagner de 400 à
500 millions de dôngs par hectare et par an», a expliqué M. Lê Thanh
Tùng, responsable de ce département.
Selon les
spécialistes, la production de légumes bio rencontre maintes
difficultés, à commencer par une faible différence de prix entre légumes
bio et non bio. En outre, les contrats portent sur des quantités assez
modestes.
Le développement du réseau de distribution de
légumes VietGAP est prévu par Co.opmart. « Notre réseau de supermarchés
vend 120 tonnes de fruits et légumes par jour. Dans les temps à venir,
les légumes et fruits aux normes VietGAP représenteront 60 % de nos
ventes. Aujourd’hui, Saigon Co.op achète directement auprès des
producteurs et participe au programme de stabilisation des prix. Nos
prix sont donc inférieurs de 10 à 15 % de ceux du marché libre», a
déclaré Mme Nguyên Thi Hanh, directrice générale de Saigon Co.op.
Le Service municipal de l’industrie et du commerce continuera de
coopérer avec les autres grands distributeurs afin d’encourager la
production de légumes biologiques.
Dans le segment des
marchés traditionnels, le service a achevé son projet de «Modèle de
marché expérimental garantissant la sécurité alimentaire». Dans un
premier temps, il expérimentera celui-ci dans les marchés de Bên Thành
et de Hoc Môn.
Afin d'assurer un bon approvisionnement
en légumes bio, la mégapole du Sud élaborera une politique de
coopération étroite entre agriculteurs et distributeurs. -VNA