Le Service de l’industrie et du commerce de Hô Chi Minh-Ville a coopéré avec les entreprises de production de légumes biologique aux normes VietGAP (normes de bonne pratique agricole) et les grands distributeurs, dont la coopérative de commerce Saigon Co.op.

Il y a peu de temps, le Centre national d’encouragement à l'agriculture a organisé, en coordination avec le Service municipal de l’agriculture et du développement rural, un forum sur le thème «Production de légumes bio aux normes VietGAP» dans le district de Cu Chi de Hô Chi Minh-Ville.

Selon le Département des cultures, la superficie des cultures maraîchères est de 823.728 ha avec un rendement de 1,7 tonne par hectare et une valeur de production de 14 millions de tonnes/ha, dont seulement 16.769 ha de légumes bio.

Actuellement, Hô Chi Minh-Ville et ses environs comme les provinces de Binh Duong, de Binh Phuoc, de Tiên Giang (Sud), comptent de nombreux modèles de culture des légumes bio. Les résultats sont très encourageants. «Ce modèle a obtenu de bons résultats. Notamment, les cultivateurs peuvent gagner de 400 à 500 millions de dôngs par hectare et par an», a expliqué M. Lê Thanh Tùng, responsable de ce département.

Selon les spécialistes, la production de légumes bio rencontre maintes difficultés, à commencer par une faible différence de prix entre légumes bio et non bio. En outre, les contrats portent sur des quantités assez modestes.

Le développement du réseau de distribution de légumes VietGAP est prévu par Co.opmart. « Notre réseau de supermarchés vend 120 tonnes de fruits et légumes par jour. Dans les temps à venir, les légumes et fruits aux normes VietGAP représenteront 60 % de nos ventes. Aujourd’hui, Saigon Co.op achète directement auprès des producteurs et participe au programme de stabilisation des prix. Nos prix sont donc inférieurs de 10 à 15 % de ceux du marché libre», a déclaré Mme Nguyên Thi Hanh, directrice générale de Saigon Co.op.

Le Service municipal de l’industrie et du commerce continuera de coopérer avec les autres grands distributeurs afin d’encourager la production de légumes biologiques.

Dans le segment des marchés traditionnels, le service a achevé son projet de «Modèle de marché expérimental garantissant la sécurité alimentaire». Dans un premier temps, il expérimentera celui-ci dans les marchés de Bên Thành et de Hoc Môn.

Afin d'assurer un bon approvisionnement en légumes bio, la mégapole du Sud élaborera une politique de coopération étroite entre agriculteurs et distributeurs. -VNA