vendredi 18 août 2017 - 21:24:44

Bientôt le Festival gastronomique canadien

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Le Festival gastronomique canadien 2013 se déroulera à Hanoi du 15 novembre au 15 décembre à l’occasion du 40ème anniversaire des relations diplomatiques vietnamo-canadiennes, a annoncé lundi l'ambassadeur du Canada au Vietnam, David Devine.

Des produits haut de gamme du Canada, tels que bœuf canadien ainsi qu’une grande variété de produits halieutiques canadiens comme homards, huîtres, pétoncles, crabes des neiges, morues charbonnières, saumon, flétans et moules, seront présentés lors de cet événement. Vins et spiritueux canadiens ainsi que pommes Ambrosia du Canada seront aussi au menu.

Le lancement du Festival gastronomique canadien aura lieu au restaurant Seafood Express, au Royal City Shopping Mall, le 14 novembre 2013. Le chef cuisinier canadien Cameron Stauch sera le chef invité pour ce lancement. Parmi les nombreux restaurants, hôtels et magasins de la ville qui se joindront à cet événement promotionnel, citons Don’s Tay Ho, Hai Cang, Asahi Sushi, Seafood Express, Hoa An Vien, Capital Garden, Hai Dang Plaza, Hôtel Hilton et Hôtel Sheraton.

Ces derniers offriront des remises spéciales sur les menus canadiens tout au long du festival. Les vins et spiritueux canadiens bénéficieront aussi de réductions de prix dans les boutiques de vin Warehouse et Camus. Une réduction de 20% sera accordée pour l’achat de pommes Ambrosia du 25 novembre au 15 décembre dans les magasins de fruits “Luôn Tươi Sạch” .

“En tant que nouvel ambassadeur au Vietnam, je suis heureux d’inaugurer pour la première fois le Mois gastronomique canadien à Hanoi. C’est une bonne occasion pour découvrir des produits haut de gamme du Canada”, a fait remarquer David Devine.

“La diversité et l’étendue du terroir canadien, bordé par une triade d’océans et parsemé de lacs, favorisent la production d'aliments de haute qualité. Le Canada possède un des systèmes d’inspection et de contrôle alimentaires les plus stricts au monde. Les lois et les règlements mis en œuvre par le gouvernement font en sorte que des normes de production de classe mondiale soient respectées afin de répondre aux attentes des clients”.

David Devine a ajouté : “Le bœuf canadien est largement reconnu comme un produit haut de gamme et ceci grâce à une alimentation à base d’orge et de maïs. On peut en dire tout autant pour les produits halieutiques: l’eau claire et froide du Canada, ainsi que notre attachement à produire de la qualité et de la fraîcheur, ont rendu les produits canadiens célèbres à travers le monde.

Nous espérons que des événements tels que le Festival gastronomique canadien permettront aux consommateurs vietnamiens de mieux comprendre l’excellence de nos produits alimentaires et qu’ils choisiront par la suite de les incorporer dans la riche et extraordinaire tradition culinaire vietnamienne. -VNA

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