Balade dans la "ville de l’éternel printemps"
Les climatologues l’appellent «La
ville de l’éternel printemps» car la température moyenne en hiver ne
descend jamais au-dessous de 5ºC, et en été, ne dépasse pas les 30°C.
Grâce à son climat doux et clément, Dà lat demeure pendant toute l’année
un jardin de fleurs aux mille couleurs et parfums. Dà Lat possède 2.000
villas qui fait d’elle une ville aux riches caractères.
En arrivant à Dà Lat, les touristes peuvent visiter des dizaines de
sites magnifiques dont plusieurs sont reconnus au niveau national. La
ville possède plusieurs lacs naturels et artificiels dont le Hô Xuân
Huong, en plein coeur de Dà Lat. Elle possède d’autres sites typiques
tels les cascades de Cam Ly, Dactanla ou de Prenn, le lac des soupirs,
la vallée de l’amour... Les belles forêts qui l’entourent offrent
d’agréables promenades à pied, à vélo ou à moto jusqu’au lac des soupirs
ou aux cascades de Prenn...
Une excursion dans
cette région ne peut manquer de prévoir un arrêt au jardin des fleurs de
Dà Lat. En effet, le climat tempéré de cette région convient
parfaitement aux fleurs telles que roses, orchidées, muguet ou
camélias...
Ville de tourisme, Dà Lat est aussi
connue pour sa gastronomie, ses marchés nocturnes, ainsi que sa
confiserie, une spécialité locale. Les produits artisanaux sont variés
et typiques, surtout ceux en bois de sapin. Les mains d’or des artisans
locaux créent de petites maisons, des boîtes à bijoux..., tous plus
charmants les uns que les autres. Dà Lat est également imprégnée du
cachet culturel des hauts plateaux du Centre.
Parmi
les sites typiques de Da Lat figure le lac Xuân Huong, créé en plein
cœur de la ville lors de la construction d’un barrage en 1919. Près du
Thanh Thuy Restaurant, à 200 m au nord-est du barrage, on peut louer des
pédalos en forme de cygnes géants pour se promener sur ce lac.
La vallée de l’Amour est aussi un des sites les plus romantiques de Dà
Lat, à 6 km de la ville. L’empereur Bao Dai l’avait baptisé «Vallée de
la paix», mais les étudiants romantiques de l’université de Dà Lat ont
obtenu en 1972 qu’on l’appelle «Vallée de l’Amour».
Autre attraction : le lac des Soupirs. Il s’agit d’un lac naturel dans
la ville également, qui a été agrandi par les français, avec un barrage
près duquel ont été créés de petits restaurants.
Pour couronner le tout, la chutes de Prenn : c’est peut-être la plus
grande et la plus belle cascade de toute la région. L’eau se précipite
dans le vide sur 10 m pour arriver sur une sorte de plate- forme
rocheuse. Un sentier permet de passer derrière le rideau d’eau, offrant
une vue imprenable sur ce joli site naturel et le plan d’eau situé en
aval, souvent envahi par les voiliers. – AVI