vendredi 18 août 2017 - 00:14:12

Au menu du Buffet Ganh : des plats de trois régions

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Le restaurant Buffet Ganh Bông Sen (Hô Chi Minh-Ville), propose des plats populaires issus de trois régions du pays, dans un espace typiquement vietnamien.

Créé en 1998, le Buffet Ganh (la palanche), réalisé par les cuisiniers de l’hôtel Bông Sen (situé dans le 1er arrondissement de Hô Chi Minh-Ville), représente la gastronomie vietnamienne couplée à un service à l’européenne. Au menu, les hôtes peuvent découvrir les plats populaires et typiques des trois régions du pays : Nord, Centre et Sud, retrouvant par la même des saveurs campagnardes.

Depuis le 20 avril, le restaurant a ouvert une filiale dans le Centre commercial Unionsquare (Vincom A), situé dans le 1er arrondissement de Hô Chi Minh-Ville. Cette nouvelle adresse est capable d’accueillir près de 500 visiteurs. Il étonne les clients par la palanche et ses deux suspensions installées dans le portique d’entrée.

Pour la première fois, la présentation de la gastronomie de rue des trois régions est accompagnée de chansons, d’airs populaires du Sud, du Centre et du Nord. En plus de manger de bons plats, les clients peuvent ainsi replonger dans le passé et mieux comprendre les valeurs culturelles que le restaurant Buffet Ganh Bông Sen cherche à préserver. Il vient d’être admis dans le "Top 5 des meilleurs restaurants de Hô Chi Minh-Ville 2013". Pour fêter cet évènement, du 20 avril au 31 mai, sa filiale à Union Square lance de nombreuses promotions. -VNA

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