Au menu du Buffet Ganh : des plats de trois régions
Créé en 1998, le Buffet Ganh (la palanche), réalisé par les cuisiniers
de l’hôtel Bông Sen (situé dans le 1er arrondissement de Hô Chi
Minh-Ville), représente la gastronomie vietnamienne couplée à un service
à l’européenne. Au menu, les hôtes peuvent découvrir les plats
populaires et typiques des trois régions du pays : Nord, Centre et Sud,
retrouvant par la même des saveurs campagnardes.
Depuis
le 20 avril, le restaurant a ouvert une filiale dans le Centre
commercial Unionsquare (Vincom A), situé dans le 1er arrondissement de
Hô Chi Minh-Ville. Cette nouvelle adresse est capable d’accueillir près
de 500 visiteurs. Il étonne les clients par la palanche et ses deux
suspensions installées dans le portique d’entrée.
Pour
la première fois, la présentation de la gastronomie de rue des trois
régions est accompagnée de chansons, d’airs populaires du Sud, du Centre
et du Nord. En plus de manger de bons plats, les clients peuvent ainsi
replonger dans le passé et mieux comprendre les valeurs culturelles que
le restaurant Buffet Ganh Bông Sen cherche à préserver. Il vient d’être
admis dans le "Top 5 des meilleurs restaurants de Hô Chi Minh-Ville
2013". Pour fêter cet évènement, du 20 avril au 31 mai, sa filiale à
Union Square lance de nombreuses promotions. -VNA